Las cookies son archivos creados por los sitios web que contienen pequeñas cantidades de datos y que se envían entre un emisor (un servidor web) y un receptor (el navegador del usuario) para que así el sitio web pueda consultar la actividad previa de ese usuario.

El principal objetivo de las cookies es identificar al usuario y almacenar su historial de actividad en una página web específica con el objetivo de poder ofrecerle el contenido más adecuado según sus hábitos de navegación.

¿Cómo funcionan las cookies?

Cada vez que un usuario visita una página web por primera vez, automáticamente se guarda una cookie en el navegador con un poco de información acerca de esa sesión.

Cuando luego ese mismo usuario visita nuevamente la misma web, el servidor solicita la misma cookie para ajustar la configuración de de la sesión del usuario en la web y hacer la visita del usuario tan personalizada como sea posible de acuerdo a sus anteriores actividades.

Existen varios tipos de cookies aunque de forma general se diferencian entre persistentes o no persistentes. Persistentes son las que tienen un tiempo de expiración y se borran en el momento en el que el usuario cierra el navegador. Por su parte, las cookies persistentes son las que se utilizan para mantener abierta la sesión del usuario, ya que el servidor reconoce al identificador de la cookie y a qué usuario pertenece cada sesión abierta en la memoria.