Canal Horeca: qué es y cómo funciona [Descubre las tendencias en marketing Horeca]

El Horeca, conocido también como Canal Horeca ha creado de forma indirecta muchos puestos de trabajo. Su auge en los últimos años, aunque el concepto sigue en crecimiento, es propicio para darle el valor que realmente tiene para el marketing y en concreto en el marketing online para Horeca.

¿Qué es el Canal Horeca?

Horeca es un acrónimo de HOteles, REstaurantes y CAfés. Teniendo su origen en los Países Bajos, este concepto ha crecido a un ritmo fascinante y se ha expandido a nivel europeo y mundial.

Si hablamos de marketing, el canal horeca se puede definir como las empresas que son objeto de acciones específicas y comerciales con el fin de aumentar la visibilidad, y por tanto, las oportunidades de beneficios.

Canal Horeca: oportunidades y demanda

La realidad en el sector de los hoteles, restaurantes y demás empresas de servicios que necesitan de este concepto es que se ven obligados a innovar anualmente. Las tendencias y exigencias del consumidor hacen que el canal horeca tenga especial atención en ellos.

Diferenciación del producto

Los usuarios y clientes han evolucionado hasta la actualidad exigiendo un plus diferencial. Las marcas tienen que adaptarse rápidamente e innovar para conseguir ser la preferencia de los consumidores.

Elecciones específicas

Los consumidores en el canal horeca han cambiado. La búsqueda de satisfacer una necesidad concreta por una empresa o profesional es el objetivo del actual consumidor. Si le sumamos la diferenciación que hemos planteado antes, nos encontramos en que el consumidor ya es especialista en nichos de mercado.

Los consumidores que se relacionan con el canal horeca no buscan solamente soluciones específicas. Además, han obligado a los negocios locales a adaptarse y transformar las exigencias de los consumidores en servicios específicos.

Canal Horeca y el Co Branding

En ciertas ocasiones en el Canal Horeca la unión hace la fuerza. Es por eso que hemos sacado a contexto el Co Branding. Se puede definir como una estrategia conjunta de entre varias empresas con el objetivo de aumentar sus beneficios, reputación y posicionamiento.

Comunicación y desarrollo en el Canal Horeca

La información que obtiene el consumidor debe ser lo más clara posible para impulsar su elección. Pero, obviamente, los consumidores exigen que todo el proceso por el cual han optado sea perfecto. La logística, la organización interna, la atención al cliente, la experiencia del consumidor y un largo etcétera…van de la mano en el fortalecimiento del canal horeca.

Previsión de la demanda 

Si algo tienen que mejorar las empresas actuales es la satisfacción en la precisión de los productos o servicios ofrecidos. En el caso del canal horeca, es importante tener especial atención en la previsión de la demanda e integrar una especial atención a nivel interno de la empresa que transmitirá un plus en el consumidor.

Medición y mejora continua

Medir el servicio aportado al consumidor es indispensable en el canal horeca para mejorar y valorar todo el proceso desde otro punto de vista. Aceptar la valoración y buscar la mejora continua son aspectos a desarrollar continuamente en las empresas que forman parte del canal horeca.

Tendencias de consumo del Canal Horeca en la actualidad

El sector horeca tiene como una de sus principales armas y caballos de batalla las tendencias de los consumidores. Y es que no es lo mismo desarrollar cualquier negocio dependiendo de las zonas geográficas. Existen tendencias y prioridades del consumidor a nivel local que siempre deben tenerse en cuenta para mejorar cualquier negocio HORECA.

Estas son las tendencias que gracias al avance de la tecnología y de la publicidad están en total tendencia en 2019:

Nuevas tecnologías enfocadas a un trato personalizado con el cliente

Hoy en día todas las marcas buscan de fórmulas que edifiquen la experiencia del cliente. Un trato cada vez más personalizado y confiable. Las tecnologías entran en liza, la transformación digital y los canales virtuales. El cliente quiere empresas cercanas, amigas, fiables y que le ofrezcan los productos a su medida.

Gamificación

Renovarse o morir. Enfocarse en el cliente. Hacerle descubrir nuevas experiencias gastronómicas, cenas musicales, y más… comida y bebida de satisfacción absoluta. Mejorar siempre la experiencia y satisfacción del consumidor.

E-commerce

El e-commerce ahorra tiempo en la decisión de compra y búsqueda y permite aumentar las conversiones con las estrategias adecuadas.

Marketing en Instagram

Crear y mantener el branding y la reputación online son dos de los principales objetivos de restaurantes, hoteles o cafeterías, es decir, del canal Horeca. Instagram es en nuestros días una excelente herramientas para aportar y transmitir múltiples sensaciones por imágenes, colores vibrantes y contraste cromático a los clientes y potenciales clientes.

Conclusión sobre el Canal Horeca

Y tú, ¿formas parte del canal Horeca? ¿Qué estrategias aplicas para lograr la lealtad de tus clientes en tu negocio? Anímate a dejarnos un comentario y si el artículo te ha parecido interesante, compártelo en las redes sociales 😉